一、特点：
该烘烤炉是我厂集多年生产经验对国内国外同类产品比较，综合各种烘烤炉优点，研究开发的新型高效节能电烤炉，具有提升温度快、性能稳定、卫生方便、操作简单等优点。烘烤的产品质量好、卫生、味正、均能达到出口标准。
二、用途与工作原理：
该机主要应用于食品加工行业如：花生、豆类、果仁类、坚果（杏仁、板粟、蚕豆、瓜子）类等烘干或烤制熟品。
本机是以热空气为干燥质，将热能作用在被烘烤物体上在烘烤过程被烘烤物体在转笼内由推进装置不断推动，形成不间断的循环，使受热均匀，有效的保证了烘烤质量。
三、技术参数：
产 量： 80-120 kg/h 温 度： 0-300 度
电热管： 15kw 自动控温
功 率： 1.1 kw 外形尺寸： 2.7 × 1.2 × 1.5 (m)
四、使用与操作：
1. 开机前应检查传动部分是否正常，然后按动正转电钮使转笼空转 3-5 分钟，一切无异常时启动电热管按钮开温，在升温过程中，转笼不能停止转动。以防高温变形；
2. 启动电热管按钮时，首先把温度仪调到想达到的温度，然后启动；
3. 温度达到后，转笼内加入花生果 75 公斤左右，花生米 100 公斤；
4. 每更换花生米或果的原料时，因所含水份不同，应先烤 1-2 炉后摸出具体的时间或数据后，才能大批量投入生产；
5. 在烘烤过程中，如烤乳白花生米大约时间为 15 分钟，红衣大约时间为 50 分钟，花生果大约时间为 40 分钟，便从转笼烘烤炉取样观察火候（以上数据仅供参考），若火候成熟，便按动反转按钮，打开出料门，使物体自动流出，然后再转动正转电钮继续投入下料，依次类推进行生产；
6. 当工作结束时，先停止电热管按钮，打开进出的料门使炉降温，转笼不停待炉温下降 50 度左 右方能使转笼停止，以防高温下静止受温变形；
五、维护与保养：
1. 开机前应检查转笼的电控系统是否正常，转动部分的螺栓是否松动，热电偶与温度仪调动最佳温度，一切完好时准备升温；
2. 转笼炉的减速机轴两端轴承应按时检查注齿轮油和润滑油以防止缺油损坏；
3. 转笼底部应用时检查，请除所聚集的分泌灰渣或杂物，防止烟着为污染被烤物。
